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关于苹果设备在拒绝来电后是否会收到短信提醒，这主要取决于具体的设置和情境。
1、如果设置了“勿扰模式”，在勿扰模式下拒绝来电时，通常不会收到短信提醒，但如果在设置中的短信通知功能没有被关闭，可能会收到短信通知，一些手机管理软件或第三方应用可能会提供其他形式的通知方式，如短信提醒。
2、如果是通过运营商提供的呼叫转移服务将来电转移至短信提醒服务，那么在拒绝来电后可能会收到短信提醒，但这种情况通常需要运营商的支持和相应的服务设置。
苹果设备在拒绝来电后是否会收到短信提醒取决于具体的设置和是否使用了第三方应用或运营商服务，建议根据具体情况检查设备的设置或联系运营商以获取准确信息。